先週が暖かい日が続いていたので、今週の底冷えする寒さは身に沁みますね。
温まるものが恋しくなります。 先日、「お味噌汁にすると美味しいよ。」と生きているワタリガニを頂きました。 まだ袋の中でカサカサ動いてます。目がキラキラしていてキレイでキョロキョロと動く目、ハサミも動かしたりしていて、私と子ども達はちょっとカワイイって思ってましたが調理しなくては…。 調理するのに勇気がいりました…。半分にカットするのに躊躇し、夫にお願いしました。その後、昆布とカツオ節の出汁に投入!!ネギも投入!!お味噌投入!! 完成したお味噌汁。お椀に、それぞれ半身のカニを。子ども達、なかなかの見た目のインパクトで手を出さず。おそるおそる汁を飲むと「美味しい!!」とあっという間に汁おかわり♪ ほっこりする味でそれはそれは、美味しゅうございました♪
